لبوها را با پوست بپزید. ترجیحا این کار را با جوشاندن آن انجام دهید.

مواد لازم:

۴ تا ۵ عدد لبو (بدون ساقه و برگ)
۲ عدد پرتقال (پوست کنده)
مقداری برگ منداب
مقداری پیاز قرمز
یک چهارم فنجان گردوی خرد شده (اختیاری)

مواد لازم برای تهیه سس:

یک چهارم فنجان سرکه
یک چهارم فنجان روغن زیتون
یک چهارم قاشق چایخوری خردل خشک
نمک و فلفل

در یک شیشه کوچک، تمام این مواد را با هم مخلوط کنید. خردل در این سس باعث ثبات آن می شود.

سالاد-لبو

طرز تهیه:

لبوها را با پوست بپزید. ترجیحا این کار را با جوشاندن آن انجام دهید. به این صورت که لبو را داخل یک قابلمه ریخته و روی آن آب ریخته و اجازه دهید جوش بیاید، بعد باید برای سی دقیقه به آرامی بجوشد تا بتوان چنگال را به راحتی درون آن فرو کرد. همچنین می توانید لبو را با پوست داخل فویل آلومینیومی پیچیده و برای یک ساعت داخل فر بگذارید (با حرارت ۴۰۰ درجه فارنهایت). بعد از پخت لبوها، اجازه دهید به دمای اتاق برسند و بعد پوستشان را جدا کنید. حالا لبوها را به چهار قسمت تقسیم کرده و آنها را داخل یک کاسه بریزید. نیمی از سسی که درست کرده اید را روی آن بریزید.

حالا سالاد را با موادی که گفته ایم درست کنید. اگر می خواهید کمی رنگ به سالادتان اضافه شود، چند تکه پرتقال را به عصاره لبو (داخل کاسه ای که لبوها درون آن بوده اند) بریزید. اجازه دهید پرتقال رنگ لبو را جذب کند و از آن برای سالادتان استفاده کنید. حالا باقی مانده سس را روی سالادتان بریزید.

منبع: نوین زی

Share the post "سالاد پرتقال و لبو"

  • Facebook
  • Twitter
  • Google+
  • Pinterest
  • LinkedIn
  • E-mail

Related posts:

  1. طرز تهیه اسموتی پرتقال، موز و آناناس
  2. وقتی سالاد مثل چلوکباب می شود!
  3. وقتی سالاد مثل چلوکباب می شود!
  4. وقتی سالاد مثل چلوکباب می شود!
Tweet سالاد پرتقال و لبو - تصویر 2
کلمات کلیدی :
نظرات بییندگان :

بهترین مشاغل و خدمات شهر خود را ، در سایت نشونه پیدا کنید.

مشاهده سایت نشونه