مجله اینترنتی | aoimt.ir

سس چیلی سس چیلی

سس چیلی یا همان سس تند: بیش از هزاران سال است که مورد استفاده قرار می‌گیرد و از 6000 سال پیش در منطقه مکزیک، آمریکای مرکزی و جنوبی مرسوم بوده است و با ورود اسپانیایی‌ها و پرتغالی‌ها به این منطقه در سراسر اروپا، آفریقا و آسیا مورد استفاده قرار گرفت. سرطان پانکراس یکی از شایع‌ترین سرطان‌های مهاجم در آمریکا و عامل مرگ بسیاری از افراد بیمار است. در تحقیقات آمده است که capsaicin که در فلفل چیلی (قرمز) وجود دارد و عامل تندی این فلفل است در آپوپتور و مرگ سلول‌های سرطانی پانکراس نقش بسزایی دارد. سس چیلی بهروز، تولید کننده انواع سس چیلی. البته از آنجای

ادامه مطلب ...
سس سالسا سس سالسا

سس سالسا، یکی از چاشنی‌های مزه‌ دهنده به غذاست. این نوع سس (معمولاً تند) رایج در منطقه آمریکای لاتین می باشد که آن را جزو سس هایی که پخته نمی شوند، دسته بندی می کنند. سس سالسا بهروز، تولید کننده انواع سس سالسا. اصل واژه سالسا، اسپانیایی است که خود ریشه ی لاتین دارد و به معنای سس می باشد. سس های سالسای معروف عبارتند از:. سالسای سرخ (روخا): نوعی سس قرمز رنگ است که در تهیه آن از ادویه جات مرسوم مردم مکزیک و آمریکای جنوب شرقی استفاده می‌کنند. سس روخا را معمولاً از گوجه فرنگی، فلفل تند، پیاز و سیر تهیه می‌کنند. سالسای خام (کرودا): نوعی سس خام است

ادامه مطلب ...
کاربردهای جالب نمک در خانه کاربردهای جالب نمک در خانه

نمک را روی تخته گوشت بمالید و به این ترتیب آن را تمیز و ضدعفونی کنید. نمک کالایی آن چنان گرانبها است که در زمان باستان به عنوان دستمزد به کارگران می‌دادند. نکته ی جالب این است که ریشه ی واژه‌ی salary که در زبان انگلیسی به معنی دستمزد است، از salt به معنی نمک آمده است، و در آن زمان به عنوان "‌نسبت نمک دریافتی به میزان کار کارگران‌”‌ اطلاق می شد. امروزه، از نمک برای طعم دادن به غذاها و همین طور بسیاری کارهای ضروری دیگر استفاده می‌شود. در ادامه به کاربردهای جالب و مهم نمک در خانه اشاره می‌کنیم:. ۱. تمیز کردن تخته گوشت. حدود یک مشت نمک درشت به هم

ادامه مطلب ...
اشتباه خانم ها در چیدمان آشپزخانه اشتباه خانم ها در چیدمان آشپزخانه

بهتر است که گاهی به یخچال سر بزنید و غذاهای تاریخ مصرف گذشته را دور بریزید. آشپزخانه یکی از مهم ترین قسمت های هر خانه ای است. خانم های خانه دار ممکن است ناخواسته اشتباهاتی را در چیدمان آشپزخانه شان انجام دهند. با ما همراه شوید تا این اشتباهات را بدانید. اشتباه خانم ها در آشپزخانه داری!!. همه ما خوب می دانیم که آشپزخانه محل سلطنت خانم های خانه‌دار است و حسابی هم روی آن حساس هستند و هر چیزی که نظم آنجا و چیدمانش را به هم بریزد و باعث شود که حال خوبی را که در آشپزخانه تجربه می کنند نداشته باشند، حسابی آن ها را عصبانی می کند. در ادامه به 6 عامل

ادامه مطلب ...
آسان ترین روش ها برای رفع جرم کاشی و سرامیک آسان ترین روش ها برای رفع جرم کاشی و سرامیک

یکی از معضلات خانه برای همه خانه داران، کاشی های جرم گرفته ای هستند که تمیز کردن شان کار چندان آسانی نیست و باید مراقب باشید در این فرآیند توسط ماده شوینده آسیب نبینند – مثل شوینده های ساینده که می توانند به درزها و سطوح کاشی و سرامیک آسیب برسانند. کاشی های مختلف روش های تمیزکاری مختلفی نیز دارند که ما امروز می خواهیم نکاتی برای تمیز کردن کاشی و سرامیک به شما ارائه دهیم تا دکوراسیون منزل درخشنده تر و تمیزتری داشته باشید. هنگام تمیز کردن کاشی و سرامیک مراقب باشید درزها و کاشی ها آسیب نبینند. تمیز کردن جرم سرامیک. در مورد کاشی های سرامیکی، مراقب

ادامه مطلب ...
راهنمای خرید جهيزيه راهنمای خرید جهيزيه

شاید شما هم این روزها برای خود یا یکی از عزیزانتان در تکاپوی مراسم عروسی هستید و مشغله همیشگی این مراسم دوست داشتنی را مزه مزه می کنید. اگر این طور است از رزرو تالار مناسب تا خرید دمکنی برای جهیزیه! همه و همه چالش هایی است که یا پشت سر گذاشته اید یا دیر یا زود باید پشت سر بگذارید! در همین راستا بر آن شدیم تا مطلبی برای تازه عروس و دامادهای عزیز در زمینه خرید مناسب جهیزیه آماده کنیم. این مطلب را با یک دنیا آرزوی خوشبختی و شادکامی برایتان فراهم کرده ایم. با ما همراه باشید. دستبافت یا ماشینی؟. یکی دیگر از سوالات متداول همین انتخاب فرش مناسب است.

ادامه مطلب ...
کدام رب سالم تر است بخریم رب خانگی یا کارخانه ای؟ کدام رب سالم تر است بخریم رب خانگی یا کارخانه ای؟

برای درست کردن رب مهمترین مقوله، گوجه فرنگی مرغوب که رسیده و آبدار باشند. اگر شما هم از جمله علاقه مندان رب‌های خانگی هستید و از این رب ها برای تهیه غذاهای خانگی استفاده می کنید با ما همراه باشید تا همه زیروبم ها و راهکارهای شناسایی رب گوجه فرنگی سالم از تقلبی را بدانید. رب تقلبی را چگونه تشخیص دهیم؟. مدت هاست که بعضی افراد سعی کرده‌اند میزان استفاده از محصولات کارخانه‌ای را در برنامه غذایی خود کاهش دهند، به‌ همین دلیل به محصولات خانگی روی آورده‌اند. یکی از این تغییر رویکردها استفاده از رب‌های خانگی است. البته این کار می‌تواند در ارتقای سلامت

ادامه مطلب ...
تزیین خرما سفره افطار تزیین خرما سفره افطار

ایده هایی زیبا و جالب برای تزیین خرما بر سر سفره های افطارتان. تزیین خرما. تزیین خرما با شکلات. تزیین خرما با مغزیجات. تزیین خرما با شکلات و نارگیل. تزیینات مجلسی خرما. گردآوری : بخش اسرارخانه داری بیتوته.

ادامه مطلب ...
آشنایی با ادویه های مناسب هر غذا آشنایی با ادویه های مناسب هر غذا

کدام ادویه با کدام غذا؟. ادویه جات یکی از اصلی و ضروری ترین مواد در پخت و پز محسوب می شوند. هر غذایی حداقل با یک یا دو ادویه، طعم دار می شود. حال تصور کنید اگر غذا بی عطر و طعم باشد! خوردنش واقعا غیرقابل تصور است. حتما این را می دانید که طعم ادویه ها با هم فرق می کند. یکی طعمی شیرین دارد، یکی خوشبوست و یکی تند و تیز است. باید ببینید چه غذایی می خواهید درست کنید، آن وقت باید ادویه های آن را هم شناسایی کرده و در پختن آن غذا استفاده کنید. هر کشوری غذاهای مخصوص به خودش را دارد. هر کدام از غذاها هم با ادویه یا ادویه های مناسبی طعم دار می شوند.

ادامه مطلب ...
آموزش تصویری درست کردن گردنبند آموزش تصویری درست کردن گردنبند

به صورت تصویری ساخت گردنبند با چرم و سنگ را آموزش داده ایم. آموزش مرحله ای ساخت گردنبند. آموزش درست کردن گردنبند. درست کردن گردنبندهای فشن. منبع : cafemod. ir.

ادامه مطلب ...
ظرف های سوخته را چگونه تمیز کنیم؟ ظرف های سوخته را چگونه تمیز کنیم؟

برای پاک کردن لکه قابلمه و ماهی تابه هم می توان داخل آن ریواس یا پوست سیب پخت. تمیز کردن و برق انداختن قابلمه و تابه های سوخته یکی از مشکل ترین کارهای هر خانم خانه داری است. شما به راحتی با روش های زیر می توانید قابلمه و تابه های تان را مانند روزاول سفید و براق کنید. برای پاک کردن ماهیتابه یا قابلمه‏ هایی که سوخته و تـَه ‏گرفته، هرگز با قاشق یا دیگر وسایل فلزی به جان آنها نیفتید، چون نتیجه چیزی جز خراشیده شدن ته ماهیتابه یا قابلمه نخواهد بود. برای آن که این کار را به آسانی انجام دهید به طریقه زیر عمل کنید:. – اگر میزان سوختگی غذا بسیار زیاد بو

ادامه مطلب ...
��س هزار جزیره سس هزار جزیره

سس هزار جزیره. سس هزار جزیره، یک سس آمریکایی است که نام خودش رو از محلی به نام «هزار جزیره» در مرز بین کانادا و آمریکا در رودخانه سنت لارنس گرفته است و ظاهرا نخستین بار این سس در همین منطقه ساخته شده و بعد هم در سراسر آمریکا توزیع گردیده. بر اساس اولین طرز تهیه سس هزار جزیره که در سال 1900 دریک کتاب آشپزی در نیواورلئان منتشر شد، این سس ترکیبی از:. سس هزار جزیره بهروز، تولید کننده انواع سس هزار جزیره سالاد. سس مایونز، روغن زیتون، تخم مرغ، آبلیمو، آب پرتقال، سس خردل، سرکه، خامه، پوره گوجه فرنگی، سس فلفلی تاباسکو، سیر، جعفری و سس کچاب تهیه میشده

ادامه مطلب ...
آموزش درست کردن زیربشقابی آموزش درست کردن زیربشقابی

آموزش تصویری درست کردن مدلی برای زیربشقابی ساده و زیبا با پارچه. نحوه درست کردن زیربشقابی. منبع : cafemod. ir.

ادامه مطلب ...
نحوه شستن کفش های کتانی نحوه شستن کفش های کتانی

شما به راحتی می توانید کفش های کتانی کثیف تان را بشویید. جای تعجب نیست که همه ما چند چیز را به عنوان اشیای کثیف و بد بو به حساب می آوریم مانند یک جفت کفش ورزشی کهنه و قدیمی. پاهایتان به مدت طولانی و گاه ساعتها در یک فضای بسته باقی می مانند در حالی که شما همچنان به فعالیت خود ادامه می دهید، هیچ منفذی هم برای خروج عرق و بو وجود ندارد در نتیجه همه آنها جذب کفش می شوند. برای جایگزینی این بو با یک رایحه خوب در کفش کتانی تان شما نیاز به شستن آنها دارید. یک پارچه نرم و مقدار کمی مایع شوینده جانی تازه به آنها ببخشد اما کفش های کتانی خاکی مستلزم شستشو

ادامه مطلب ...
تزیین وسایل بله برون تزیین وسایل بله برون

مدل هایی از تزیین وسایل بله برون. مراسم بله برون کمی از مراسم خواستگاری مفصل تر است و معمولاً به فاصله چند روز بعد از آن برگزار می شود. میزبان مراسم بله برون مثل خواستگاری، خانواده عروس است. با این تفاوت که فک و فامیل عروس و داماد، تعداد بیشتری از بستگان شان را به این مراسم دعوت می کنند. مراسم بله برون. بله برون بخش مهمی از مراحل عروسی سنتی ایرانی است که در تحقق پیمان زناشویی و پیوند دو خانواده اهمیت بسیاری دارد. طبق یک سنت قدیمی خانواده داماد در مراسم بله بُرون برای جلب رضایت عروس و خانواده او در گرفتن بله قطعی هدایایی تقدیم می­ کنند. از قد

ادامه مطلب ...
روش هایی برای تازه نگه داشتن سبزی خوردن برای یک هفته روش هایی برای تازه نگه داشتن سبزی خوردن برای یک هفته

استفاده از دستمال آشپزخانه و کیسه پلاستیک، از رایج ترین روش نگهداری کاهو است. چند روز پس از خرید، سبزی ها پلاسیده می‌شود. اما آیا می توان سبزی را بیشتر از یک هفته نگه داشت؟ در این مطلب نگاهی می اندازیم به روش نگه‌ داشتن سبزی‌ خوردن. روش تازه نگه‌ داشتن سبزی‌ بیش از یک هفته. استفاده از دستمال های آشپزخانه و کیسه پلاستیک برای تازه نگه داشتن سبزیجات. این روش شاید یکی از رایج ترین روش های نگهداری کاهو است که شامل شستن و خشک‌ کردن برگ‌ها، سپس قرار دادن آن‌ ها روی کاغذ و بعد پیچیدن آنها در کاغذ با کمترین هوا و سپس قرار دادن آن در کشوی یخچال است. در

ادامه مطلب ...
سس سالاد سس سالاد

سس سالاد. سس سالاد - (Salad Dressing) امولسیون پایدار غلیظی است که از روغن نباتی، تخم مرغ با زرده تخم مرغ و یک ماده اسیدی تهیه می‌شود و به عنوان چاشنی انواع سالاد، مرغ سرد و انواع ساندویچ های سرد استفاده می گردد. سس سالاد بهروز، تولید کننده انواع سس سالاد. حدود 40 الی 50 درصد روغن دارد و چند ماده دیگر مانند برگ های سبز و معطر به همراه سس مایونز، روغن زیتون، ماست و خامه ترش، سرکه، آب لیمو، نمک، شکر، ادویه، شیر، خردل، نشاسته، صمغ و افزودنی‌های مجاز هم به آن اضافه می‌کنند. این سس علاوه بر اینکه طعم سبزیجات معطر را به خود گرفته و این رایحه به خورد

ادامه مطلب ...
آموزش تزئین شلوارک با زنجیر آموزش تزئین شلوارک با زنجیر

ایده ای جالب و زیبا برای تزئین و مدل دار کردن شلوارک لی پاره فشن. ایده هایی برای تزیین کردن شلوارک. آموزش تزیین شلوارک. نحوه تزیین کردن شلوارک. منبع : cafemod. ir.

ادامه مطلب ...
سفارش آنلاین غذا؛ کسب و کاری رو به رشد سفارش آنلاین غذا؛ کسب و کاری رو به رشد

مشتریان چگونه به دلیوری آنلاین غذا اعتماد می‌کنند؟. در روزهایی که خرید آنلاین بسیاری از کارها را راحت کرده است، هر از گاهی خبر از راه اندازی یک کسب و کار آنلاین جدید به گوش می‌رسد. یکی برایتان صبحانه می‌آورد، یکی لباس‌هایی که لازم دارید و با یک گشت و گذار آنلاین انتخاب کرده‌اید را به دست‌تان می‌رساند، یکی تاکسی می‌فرستد دنبال‌تان و یکی هم غذایی که عکسش را میان تخفیف‌های آن روز دیده‌اید دم در خانه‌تان می‌آورد. سفارش آنلاین غذا حالا بیشتر شده است و این را می‌شود از گسترش شرکت‌های ارائه‌دهنده خدمات آنلاین غذا هم فهمید. شرکت‌هایی که واسطه‌ای شده

ادامه مطلب ...
چند نکته ساده و مهم در خانه داری چند نکته ساده و مهم در خانه داری

برای پوست کندن زنجبیل تازه، از قاشق استفاده کنید. خانم های کدبانو روزانه چند ساعتی از روز خود را در آشپزخانه می‌گذرانند تا غذاهای مورد علاقه اعضای خانواده را تهیه کنند. نکاتی برای خانه داری بهتر اشاره شده است که خواندن آن را به همه کدبانو‌ها توصیه می‌کنیم. فوت و فن های آشپزخانه ای مهم و در عین حال ساده!!!. * برای به دست آوردن آب بیشتر یک لیموی تازه، آن را قبل از قاچ کردن با کمی فشار وارد کردن روی سطح میز بغلتانید. * برای تازه نگه داشتن نان یک شب کامل، یک ساقه کرفس را همراه با نان در کیسه پلاستیکی قرار دهید تا نان رطوبت و طعم تازه خود را حفظ کن

ادامه مطلب ...